Beste pioniers,

Er is aanstaande zondag van 10-13 en maandag van 12-17 het volgende te oogsten in de kas

Winterpostelein
Veldsla
Venkel of andijvie
Snijbiet
Tomaat

Recept voor groene tomaten chutney:
http://allrecipes.nl/recept/348/chutney-van-groene-tomaten.aspx?o_is=LV

ps Kom allen de geredde veldsla plantjes bewonderen

Groetjes, Koen

Lous Martin heeft foto's gemaakt van de gebeurtenissen van de afgelopen tijd in de kas.


brandnetels plukken voor luisbestrijding


Kraam de nieuwe akker op herfstevenement


Uienpellen tijdens herfstevenement


Aanvoer tuinaarde
Egaliseren van de aarde
Volgend jaar is uitgeroepen tot het "jaar van de bodem". Er is nu een actie gestart om de overheid en voedselproducenten bekend te maken met andere (bodemvriendelijke) landbouwmethode.
Wij als nieuwe akkerraars steunen deze actie graag en verzoeken ieder kennis te nemen van het doel via de site van Humus en aanmoedigen de actie mede te tekenen.

Hieronder de oproep van Jan Diek van Mansvelt

Beste mensen,
Als we de aard-bodem kapot eten (agribussérosie) blijft er niets over voor later....
Daarom zijn jullie vast ook blij met onze actie http://helphumus.nu/
Help ons die actie in jullie netwerk bekend te maken,
en meld je aan bij Dirk Hart om zelf op de site te komen, bij alle bodemvriendelijke organisaties.
Vriendelijke groet,
Jan Diek van Mansvelt
vz Down2Earth.nu



Beste mensen,

Deze week kan het volgende geoogst worden:

- pastinaak
- spinazie
- aardpeer
- keuze uit de laatste pattison, courgette, knolselderij of een klein pompoentje

Er kan ook nog snijbiet geoogst worden en voor de liefhebber is er nog palmkoolof groenlof. En er zijn nog steeds dahlia's. Bloemen van de Oost Indische kers zijn er ook nog. Ook het blad van deze plant is lekker.

Voldoende reden dus om naar de tuin te komen.
week 44: HERFST- OOGSTEN op WTG


oranje pompoen of witte patisson
andijvie of groene snijbiet
keuzes in kool: of groene savooie kool
of chinese kool
of palmkool
pastinaak of rode biet
bosje rucola
uien



er zijn nog biologische bloembollen in de schuur te koop, de bloemen zijn op!

Tot in de tuin, Tuinteam WTG

Nog een keer het heerlijke recept van deze
palmkool/aardappelsoep!


Nog een lekker recept voor de palmkool (dankjewel Martine!):

recept voorCaldo verde(Portugese aardappelsoep)

voor 4 personen

5 el extra vergine olijfolie
1 grote ui fijngesnipperd
2 tenen knoflook fijngesnipperd
700 gr. aardappelen in blokjes
300 gr. palmkool (cavolo nero) of boerenkool (minder kan ook) in heel dunne reepjes
rookworst of chorizo of spekjes wat je lekker vind. Maar vegetarisch kan ook.

Verhit de olie in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur en fruit de ui en de knoflook tot ze zacht worden. Roer de blokjes aardappel erbij en bak ze 5 minuten mee. Voeg 1,25lt water en indien jij dat wil 1 of 2 blokjes groentebouillon en laat 20 minuten koken tot de aardappelen zacht zijn. Pureer de aardappelen in het kookvocht zodat jij een smeuige soep krijgt. Voeg de reepjes kool toe en laat 5 minuten zacht koken.

Verhit wat olie in een koekenpan en bak de plakjes rookworst/chorizo of spekjes op middelhoog vuur 3-4 minuten. De plakjes rookworst kun je ook direct in de soep doen. Voeg aan de soep toe.

Serveer met ciabatta of ander stevig brood.

Eet smakelijk.

Recept van Jamie Oliver

L E Y D U I N

Laat die winter maar komen

24 oktober 2014


Ton Apon
WTG - afgelopen woensdag HAGEL- en WINDschade aan de boerenkool!

Daardoor hadden we ineens een eerste vroege boerenkool-oogst... Er waren veel bladeren afgeknakt door de heftige hagelbui van dinsdagavond en de enorme wind. De planten staan nu "in de steigers".


Vandaag, zaterdag, was zo'n prachtige dag. We hebbende2-jarige aardbeien eruit gehaald,
als mensen zo'n mooie plant willen kopen, dan kandatbij de schuur op de oogstdagen.



Deze twee jongetjes wilden niets liever dan 2 aardbeienplanten voor hun kleine tuintje, uiteindelijk tilt papa de zware doos .....


Het was erg druk bezocht zaterdag, vrijdag regende het ook de hele dag...
En nog steeds pompoenen mee naar huis en de laatste aardappels zijn nu ECHT uit de grond!

Tot volgende week in de tuin! Tuinder Marijke


Compost-preparatenmiddag was er afgelopen woensdag op WTG.
Ik heb het een en ander verteld over de compostpreparaten, hoe de planten verzameld/ bewaard en geprepareerd worden en wat over de BD-achtergronden.




Er was veel belangstelling en een mooie aandacht bij het maken van de 'aardebolletjes'.






Het inbrengen van de preparaten in de composthoop.


Aan het eind wordt de verdunde valeriaanoplossing over de hoop gebracht.



En tot slot afgedekt met het compostdoek, zodat de warmte in de hoop kan blijven.



Het traditioneel afsluiten met appeltaart en thee/ koffie en een inspirerend gesprek.

Dank voor alle aandacht! Tuinder Marijke







Kweektuin oogstbericht week 44

Er is aanstaande zondag van 10-13 en maandag van 12-17 het volgende te oogsten.

venkel
winterpostelein
andijvie
uien

Groetjes, Koen


De bewoners en bezoekers van De Blinkert zijn erg blij met de voortuin. Sinds dit jaar heeft De Blinkert ook 12 oogstaandelen aangeschaft voor haar bewoners. Iedere week komen op donderdag ochtend enkele bewoners onder begeleiding van een vast groepje vrijwilligers -Maatjes- en enkele personeelsleden van het dagcentrum naar de tuin om verse groente te oogsten. Die worden diezelfde avond nog bereid en opgegeten.

Afgelopen tijd is er veel gebeurd op en rond de tuinderij.
Zo heeft Wilma als een van de 52 Muggen uit Haarlem mee getwitterd vanaf mei en juni om nieuwtjes en gebeurtenissen over de tuin te melden aan het grotere publiek.
Daarna stond in augustus een groot uitgebreid artikel in het magazine HRLM bewust van deze zomer.
Op 7 september stonden we met een kraam en info op de Bewust Markt op de Grote Markt van Haarlem.
Zaterdag 20 september was er het wijkfeest waar De Nieuwe akker naast de Blinkert met een kraam stond. Op 27 september was het Burendag en gecombineerd met het oogstfeest op de Tuinderij een gezellige drukte.


Pip onze trouwe vrijwilligster en dieren verzorgster op de Stadstuinderij WTG stelt zich hier voor.

Ook de komende herfst en winter maanden gaan we door met vele activiteiten voor en met zorgvragers en vrijwilligers van de dagbesteding op de tuinderij. Wilma zit nog vol metideeënen heeft al een lichtjesroute, en een kerstlunch in gepland. Naast het tuinwerk en winterklaar maken gaan we ook meubeltjes opknappen en de machines weer netjes in de verf zetten. Verder kunnen we dit jaar bij slecht weer ook uitwijken naar de Kas om planten op te kweken voor het volgende voorjaar.

Genoeg te doen dus. Tot ziens.
namens het zorgteam: Wilma, Stefan , Bertha, Erik en de vele vrijwilligers die ons dagelijks weer bijstaan.


Afgelopen week is Koen met enkelevrijwilligersdrukgeweest met het naar binnenrijden , uitspreiden en infreezen van de compost en nieuwe tuinaarde in de Kas.